Magazyn Wine and You

Magazyn Wine And You

Nr 3-4/2016 czerwiec

Magazyn Wine And You - Nr 3-4/2016 - czerwiec

Bardolino

– krótki przewodnik

Północne Włochy to najbardziej różnorodna część Włoch: zabytkowe miasta, nowoczesne metropolie, wybrzeża Morza Śródziemnego i Adriatyckiego, wysokie góry i jeziora. W zasadzie każdy o dowolnej porze roku znajdzie odpowiednie miejsce dla siebie. Uwarunkowania geograficzne i kulturowe w połączeniu z dobrym jedzeniem i winem sprawiają, że na jakiś czas możemy znaleźć receptę na dolce vita naszych marzeń.

Bardolino to miejscowość usytuowana nad wschodnim brzegiem jeziora Garda, w odległości około 30 km na północ od Werony. Z badań archeologicznych wynika, że historia miasteczka sięga czasów rzymskich. Dzieje współczesne to historia wielu wojen, bitew morskich i najazdów, w wyniku których miasto dosyć często zmieniało „właściciela” i dopiero od 1866 roku stało się częścią ówczesnego Królestwa Włoch. Zabudowa miasta, z ulicami ułożonymi prostopadle do nabrzeża świadczy, że Bardolino było typową wioską rybacką, a takie ukształtowanie ulic w formie „grzebienia” ułatwiało transport łodzi.

Grzebieniowo ułożone miasto rozciąga się od nadbrzeża do głównej drogi, prowadzącej na wchód do miejscowości Garda, a kierunek na zachód wiedzie do Peschiery. Nadbrzeżna zabudowa to klasyczne włoskie stare miasteczko, z niskimi budynkami, kamiennym brukiem i wąskimi uliczkami, w których można się z przyjemnością zagubić. Każdy przemarsz to nowe odkrycie: stara brama, kawałek bruku, malowidła na ścianie, ślady po armatnich kulach….
W każdej chwili możemy się zatrzymać na portowej ławce, w uroczej lub w gwarliwej kafejce, nad nabrzeżem lub w jednej z bocznych uliczek. Wybór zależy od nas i wolnego miejsca, o które w sezonie może być ciężko, ale nie zniechęcajmy się, za następnym przemarszem wypatrzone miejsce może być już wolne. Na kolację po godz. 19.00 rezerwacja stolika może być bardzo dobrym pomysłem, a na miejscu lepiej być 5 minut przed umówionym czasem, gdyż 5 minut po nasz stolik może być już zajęty.

Znużeni urokami starego miasta pamiętajmy, że jezioro Garda to największy i najczystszy zamknięty akwen wodny we Włoszech. Kąpiel w jeziorze w sezonie letnim jest obowiązkowa. Plaże są ogólnie dostępne i bezpłatne, w zasadzie poza portem kąpać można się w dowolnym miejscu. Najciekawsze plaże znajdują około 2 km od portu, w kierunku miejscowości Garda. Leniwi mogą obrać przeciwny kierunek i najbliższe miejsce do kąpieli znajdą 200 metrów od portu.


Bardolino to nie tylko uliczki, które przemierzać można wszerz i wzdłuż. Nad brzegiem jeziora jest ścieżka, którą piesi dzielą z rowerzystami. Droga nad jeziorem prowadzi na zachód (na lewo od portu) do Cisano, a na wschód (na prawo od portu) do miejscowości Garda. Trasa do Gardy jest szczególnie urokliwa i zdecydowanie dłuższa, spacer to około godzina marszu. Szczególnie warto wybrać się choć raz do Gardy - na zachód słońca. Cała ścieżka jest oświetlona, więc nocny powrót nie będzie większym problemem. W sezonie, Bardolino w zasadzie nie zasypia. Większość kafejek jest czynna do ostatniego klienta, więc nawet o 1.00 czy 2.00 nad ranem nie będziemy mieć problemu z zamówieniem kieliszka dobrego wina i lekkiej przekąski. W bocznych uliczkach starego miasta poukrywane są nocne lokale, w których dopiero po północy parkiet wypełnia się tancerzami.

Miasto nie zapomina również o melomanach:
dla mniej wyrafinowanych w większości restauracji w godzinach wieczornych gra muzyka na żywo, dla bardziej wymagających - co dwa lub trzy dni organizowane są przedstawienia operowe w samym centrum starego miasta.

Ranne ptaszki bez problemu od 7.00 rano znajdą nadbrzeżną kafejkę, która oferuje świeżo paloną kawę oraz chrupiącego rogalika w rozmiarze XXL – tutejsza poranna tradycja, a ceny kawy i włoskiego croissant (cornetti) jest wszędzie prawie taka sama, zestaw obowiązkowy czyli cappuccino plus cornetti to wydatek około 3 EUR.

Bardolino to nie tylko stare miasto, plaża i nocne życie. Miasto i jego okolice to idealne miejsce na aktywny wypoczynek. Przez okoliczne wzgórza i góry prowadzi bardzo dużo szlaków turystycznych oraz ścieżek rowerowych, a także dróg dla rowerów górskich, o różnym stopniu trudności. Codziennie rano z placu przy miejscowej straży pożarnej, na okoliczne szlaki wyruszają piesze wycieczki, do których można się przyłączyć. Szczegóły organizowanych wycieczek można znaleźć w bezpłatnie rozdawanych informatorach, dostępnych w punktach informacji turystycznej lub w niektórych kafejkach. Rowerzyści szosowi idealne trasy odnajdą wzdłuż całego jeziora, które można okrążyć, jednak jest to wyprawa na ponad 150 km. Zawsze oczywiście można zawrócić, ewentualnie skrócić drogę wykorzystując promy, najbliższy który przeprawia się na drugi brzeg wypływa z miejscowości Torri del Benaco (10 km od Bardolino). Natomiast dla miłośników MTB mekką jest szczyt Monte Baldo. Zawodowcy mogą zdobyć szczyt za pomocą siły mięśni, a na mniej doświadczonych czeka kolejka górska. Dolna stacja kolejki znajduje się w Malcesine (30 km od Bardolino). Monte Baldo znajduje się na wysokości 1760 m n.p.m. i roztacza się z niego niesamowity widok na północną część jeziora i okoliczne góry. Wycieczkę na szczyt lepiej zaplanować w pogodny dzień, zachmurzone niebo i ograniczona widoczność sprawi, że sesja fotograficzna nie będzie zbyt udana. Uwaga! kolejka zabiera rowery tylko w godzinach porannych.

W Bardolino wypożyczenie roweru szosowego lub górskiego nie powinno być większym problemem, jak również zakup części zamiennych lub serwis jednośladu – Włochy to raj dla rowerzystów zarówno pod względem infrastruktury jak i traktowania rowerzystów na drodze. Jazda po chodniku nie jest konieczna, a w obszarach starych miast jest karana.


Jezioro jest również mekką dla amatorów sportów wodnych. Oprócz możliwości zwodowania własnego sprzętu, w zasadzie w każdym porcie można wypożyczyć łódź żaglową lub motorówkę. Przy plażach działają sezonowe wypożyczalnie rowerów wodnych, skuterów, sprzętu do windsurfingu. Oczywiście marzenia o jeździe na tzw. bananie czy kole za motorówką są również możliwe do spełnienia. Na miłośników szumu fal i pięknych widoków czekają statki pasażerskie, które kursują na zasadzie wodnej taksówki.



W najbliższej okolicy nie brakuje atrakcji dla najmłodszych. W Lazise w odległości około 10 km od Bardolino znajdują się parki rozrywki dla dzieci i dorosłych. Caneva Aquapark to park wodny urządzony w formie tropikalnej wyspy, oferujący kilkanaście atrakcji a Movieland to park w rodzaju wesołego filmowego miasteczka, oferujący również wiele atrakcji. Zdecydowanie trzeba zarezerwować po jednym dniu na każdy park, kupując od razu dwudniową wejściówkę. To jednak nie koniec atrakcji, w Castelunovo (4 km od Lazise) znajduje się konkurencyjny park rozrywki - Gardaland oraz Sea Life Aquarium, w którym swój żywot wiedzie ponad 350 morskich okazów.

Uwagi praktyczne i miejsca warte odwiedzenia:

Noclegi:

Baza noclegowa jest bardzo dobrze rozbudowana. Hotele, pensjonaty, apartamenty, pokoje o różnym standardzie, zlokalizowane w centrum miasta, jak również na jego obrzeżach lub w dalszej odległości. Ceny od 30-40 EUR za pokój poza sezonem w hotelu na obrzeżach miasta do 150 EUR za ten sam pokój w sezonie. W okolicy dostępnych jest też sporo campingów. W sezonie przyjazd bez rezerwacji nie jest właściwym rozwiązaniem. Na miejskich, ogólnie dostępnych parkingach jest zakaz parkowania w godzinach nocnych, z tego też powodu trzeba szukać miejsc noclegowych oferujących miejsca parkingowe.

Restauracje, kafejki:

W sezonie ciężko kierować się zasadą, że chodzimy tam gdzie miejscowi, jednak oferta gastronomiczna jest dobrze przygotowana. Każdy znajdzie coś dla siebie z uwzględnieniem zasobności portfela.

Polecam:

  1. Gelateria Cristallo – najlepsze lody w Bardolino, położona nad samym nabrzeżem, przy porcie, zawsze jest kolejka, oczywiście dziesiątki smaków, moje ulubione to gruszka z czekoladą
  2. Caffe Italia – ustawione stoliki na nadbrzeżu, bordowe parasole (brak szyldu) lub miejsca siedzące przy restauracji (jest szyld) – specjalność to owoce morza, duży wybór win na kieliszki, rano serwują bardzo dobre zestawy śniadaniowe
  3. Pizzeria przy ulicy Mameli 19 – sprzedająca prostokątną pizzę na kawałki - uwaga! brak stolików do siedzenia – pizza tylko na wynos, ale warto spróbować
  4. Ristorante Pizzeria La Conchiglia via (ulica) Borgo Garibaldi 19 – kilkukrotny zwycięzca konkursu na najlepszą pizzę świata – bardzo dobra pizza – uwaga! nie zniechęcamy się wyglądem lokalu!
  5. Il Giardino delle Esperidi via Mameli 1 – restauracja z wyróżnieniem Guida Michelin otrzymywanym od kilku lat, kameralna restauracja, krótkie menu, sezonowe produkty, niesamowita karta win, kilkanaście win dostępnych na kieliszki – rewelacyjne jedzenie, obsługa na najwyższym poziomie. Uwaga! bardzo mały lokal – konieczna rezerwacja stolika, często z kilkudniowym wyprzedzeniem
  6. Ristorante dell’Arca Strada dell’Arca 3 – restauracja położona na obrzeżach Bardolino, do której ciężko trafić. Jadąc główną drogą w kierunku miejscowości Garda, za ostatnim rondem w Bardolino, w odległości 300 m jest znak kierujący do restauracji Arca, skręcamy w prawo, w bardzo wąską, stromą dróżkę, odchodzącą równolegle od głównej drogi. Znakomite miejsce do biesiadowania, w ofercie sałatki, pasty, grillowane mięsa, kilogramowe steki, owoce morza, okazjonalnie jest dostępne, politycznie niepoprawne carpaccio z ośmiornicy; dobra selekcja win, rewelacyjne wino musujące sprzedawane na karafki; konieczna rezerwacja stolika

Wina:

Bardolino to Wenecja Euganejska (Veneto). Czerwone wina pochodzące z najbliższej okolicy mogą być butelkowane w ramach apelacji DOC Bardolino, DOC Bardolino Superiore, DOC Bardolino Classico. Są to z reguły wina młode, dosyć lekkie i nie każdemu przypadną do gustu, tym bardziej, że młode DOC Bardolino zaleca się podawać lekko schłodzone. W pobliskim rejonie upraw winorośli powstają bardziej znane czerwone wina w ramach apelacji DOC Valpolicella, DOC Valpolicella Classico, DOC Valpolicella Valpantena czyli m.in. różnego rodzaju Ripasso i Amarone, więc każdy znajdzie coś dla siebie. Oczywiście wina z rejonu DOC Valpolicella Classico będą z reguły najdroższe. Czy tym samym najlepsze ? Będąc na miejscu warto się o tym przekonać, trzeba jednak pamiętać, że cena Amarone zależy nie tylko od apelacji, ale również od producenta i rocznika.

Pośród lokalnie dostępnych win białych znajdziemy sporą ofertę win Soave, Custoza i Lugana. Przy wyborze właściwego wina oprócz ceny dobrze zwrócić uwagę na rocznik, a powyższe wina z reguły najlepsze są bardzo świeże, tym bardziej że rocznik 2015 jest diametralnie różny od 2014 ze szczególnym wskazaniem na ten pierwszy.

Dla miłośników różu, miejscowe Chiaretto będzie dobrym rozwiązaniem w szczególności rocznik 2015.

Dostępne Wina musujące to oczywiście Prosecco różnego rodzaju.

Gdzie kupić wino:

Większość restauracji oferuje dobre wina w dobrych cenach, więc można wybierać wina z menu.
W okolicy znajduje się kilka winnic, które można odwiedzić. Przy głównej drodze w Bardolino mieści się winnica Lenotti.
Około 1 km od centrum znajduje się Muzeum Wina, prowadzone przez winnice Zeni (Museo del Vino, Via Costabella 9). Na miejscu, oprócz muzeum, w którym przedstawiona jest historia upraw winorośli oraz sposób wytwarzania sławnego Amarone, jest możliwość skosztowania i zakupu wina. Degustacja i zwiedzanie muzeum jest bezpłatne. Jedynie dodatkowo płatna jest możliwość spróbowania różnych Amarone.


Warto również odwiedzić butikową winiarnię Ca Bottura Via San Colombano 51 - jedną z najmniejszych winnic w rejonie (można spróbować wina przed zakupem).

W centrum Bardolino na Starym Mieście przy Via Carducci znajduje się dobrze zaopatrzona enoteka, oferująca oprócz regionalnych win również wina z innych rejonów Włoch oraz produkty spożywcze.

Ważne uwagi dla podróżników:

  • W sezonie ceny noclegów rosną, warto wykupić nocleg wcześniej.
  • W mieście jest bardzo mało miejsc parkingowych.
  • W sezonie czas przejazdu samochodem zdecydowanie się wydłuża, tempo przejazdu drogą na odcinku Bardolino-Peschiera można porównać do przejazdu trasą Władysławowo-Hel.
  • Wina z rocznika 2015 są zdecydowanie lepsze niż 2014.
  • W większości miast nad jeziorem Garda obowiązuje zakaz karmienia kaczek. Kara za złamanie zakazu to 50 EUR, miasta i drogi są monitorowane, więc dokarmienie kaczki, nawet jak źle wygląda, a nikt nie patrzy, jest dosyć ryzykowną zabawą, gdyż wielki brat czuwa, choć z drugiej strony taki mandat może być bezcenną pamiątką znad
  • Gardy.
Mateusz Pitas

Wstecz